Die kleine Pflaume stammt ursprünglich aus Syrien und entspricht dem Namen der Hauptstadt Damaskus.
Der Legende nach wurde die sanfte und
gleichzeitig aromatische Pflaumenart von den Kreuzrittern nach Europa gebracht.
Durch das rosarote bis dunkelviolette Fruchtfleisch und die
bläuliche Reifung dieser sehr süssen Pflaume
entsteht durch den Verarbeitungsprozess
ein verführerischer und bernsteinfarbener Brand.
Unser Vieille Prune betört mit seiner Zartheit.
Durch die zeitlich bestimmte Lagerung erhält unser Destillat nicht nur eine schöne Färbung sondern auch eine wärmende Note von Holz, dezenten Mandeln und eine harmonisch ausgewogene Süsse.